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| 17/03/03,04,07 すし屋いがらしさん家オープン！ |
「おすしを食べたい！」という利用者さんの声を受け、アイディアを練ってきた「すし屋いがらしさん家」、本日ついにオープンです。生もののネタは用意できないけれど、調理スタッフが心を込めて手作りした桜でんぶやかんぴょう、牛しぐれなどを、寿司屋で働いたことのあるスタッフが、利用者さんの注文に従い巻き寿司にします。
皆さん大喜び！恵方巻きのように一本を丸ごと手にする方もいらっしゃいます。普段はあまり食が進まない方も、「あれも美味しそうだし、これも食べたいわ」と、しっかり召し上がりました。
ある利用者さんが「私、手伝うわよ」と寿司職人になって下さったのにはスタッフも感激。お似合いの捻り鉢巻姿で、鮮やかなお手並みを披露して下さいました。
 
本格的なネタ用ケースも設置。
 
皆さん楽しそう。食も進みます。
 
捻り鉢巻が素敵。腕を振るって頂き、ありがとうございました！
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