今月のおやつ作りは「いちご白玉」です。いちごを練りこんだ白玉団子に練乳をかけて頂きます。みんなで協力しながら見た目もかわいくできました。いちごの香りが部屋中に広がります。気付けば事務所からも「きれいだね」「おいしそう！」とスタッフたちが見にきました。
さりげないいちごの風味と練乳が相まって絶品です。「もう食べ終わっちゃった」「今度はもっといっぱい作ろう」等々、利用者さんたちからも好評でした。
 
まずはいちごを潰します。
 
固まっている白玉粉を袋に入れて麺棒で細かくしていきます。
 
潰したいちごと白玉粉を混ぜ、しっかりと練ります。
 
小さくちぎって団子にしていきます。
 
順番にお鍋に投入。この通り、きれいな色に茹で上がりました。
 
美味しいわねえ。
 
「旨かったな！」「今度はもっとたくさん作ろうぜ」
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